Notas de cata...

... de una degustación lenta y prolongada. Sin técnica, sin focos ni discursos, sin nada más, que tratar de relacionarse con el vino y sus múltiples bondades. Al final, os cuento de cual se trata; pero está bien que sepáis, que se trata de un Ribeiro tinto que me regaló grandes, excitantes, magníficas sensaciones.

Un ejemplo de que no-tener-ni-puta-idea, no está reñido con pasarlo bien.

6 puntos diferenciados -EL TOTAL DE COPAS DEGUSTADAS, ordenadas cronológicamente-:

• Vivo esplendoroso, exuberante, fruta, especias, mineralidad y madera.

• Fruta, madera prácticamente esfumada, fruta negra con algún toque amargo, mentolado y balsámico. Acidez, estupenda acidez... ¡A seguir bebiendo!

• Integración todavía mayor, continúan esos frutillos; pero una espléndida untuosidad conduce a un final larrrrrrrrrgoooooooooo

• Lácteos lejanos en reposo y leve -sin desagradar- toque alcohólico. Fresco y redondo.

• Profundidad, elegancia y cariñosa tanicidad.

• Espléndido, vibrante, vainilla, regaliz, hierba, redondo, perfecto.

Despacito se vive mejor; podeis creerme.

¿De que vino se trata?. Prefiero dejaros con la duda unos días; para que os pique la curiosidad; os dejo con el habitual temazo y luego, aguardaré en silencio... 

E voilá:

Hush, hush
i thought i heard her calling my name now
hush, hush...